サワカ

厳選した食材に真に向き合った、特別なおまかせダイニング体験をお楽しみください。伝統的な日本の技法と現代的な創意が融合し、ライブカウンターで提供されるこだわりのドリンクとともに、唯一無二のひとときを演出します。

営業時間
ランチ
11:30 ~ 14:00 (LO 13:00）
ディナー
17:30 ~ 22:00
（コース LO 20:00｜アラカルト LO 20:30）

※アラカルトメニューもご用意しております。
※定休日：火・水曜日

sawaka.info@ihg.com　　　011 -562-7000

ジャンル

コンテンポラリー割烹

ロケーション

9階

ドレスコード

カジュアル

サワカ
ランチコース

サワカのランチコースでは、北海道の旬食材を活かした雅やかで彩り豊かな一皿一皿を、特別なひとときとともにお楽しみいただけます。

11:30 ~ 14:00
(LO 13:00)

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日本料理の伝統に現代の感性を融合させた、3つのコンテンポラリー割烹ディナーコース。

17:30 ~ 22:00
(コース LO 20:00｜アラカルト LO 21:00)

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季節の厳選素材を使ったアラカルトメニュー。
一皿一皿の味わいと美しさをお楽しみください。

LO 20:30

フードメニュー

ドリンクメニュー

結納・お顔合わせなどに最適な現代的な割烹お祝いプラン。旬食材のコースを個室で。2時間飲み放題、個室料、装花付き。

2026年2月8日 ~
ディナー

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Private Events

サワカでは、個室をご用意しており、親しい方との集まりやお顔合わせなどの特別なひととき、またビジネスユースにも最適です。
こだわりのおまかせ料理ときめ細やかなサービスで、特別なダイニング体験をご提供いたします。